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Cucine da incubo stop. Consulenza express


Trovare nel vasto mondo della ristorazione,  soluzioni efficaci e veloci, con consulenze che non regalino amare sorprese sul conto finale, è questa la necessità primaria che spesso avanzano i ristoratori in difficoltà.

A volte necessitano di consulenze express, che potrebbbero limitarsi ad un paio di giorni di studio, ma non riescono a trovare nè il tempo, nè la condizione adatta per richiederla. A questo scopo, la scuola di gusto e cucina, Aquolinae, con i suoi consulenti della ristorazione, ha messo nel ventaglio dei suoi servizi, una prima consulenza express. 

I professionisti, Chef Executive, capeggiati da Paolo Bertholier con esperienze trentennali in Hotel di lusso, condurranno il ristoratore ad avere una buona autonomia nella gestione del ristorante, fra lezioni pratiche e teoriche, compresa la capacità di mantenere il controllo in cucina, quello di sala e il famigerato food cost sospeso tra le parole risparmio e qualità. 

Il primo appuntamento sarà telefonico e in videoconferenza, con un approccio teorico che valuterà le soluzioni alle precise necessità. 

I punti che saranno esaminati andranno dall' analisi del menù attraverso precisi parametri, a quello del food cost e reveniew, l'analisi della lista vini, la selezione delle forniture e complementi, sino al delicato aspetto del problem solving con una videoconferenza o  appuntamento telefonico di un'ora.

Verranno anche presentate, se richieste, tempistiche e preventivi per la programmazione e la pianificazione di ulteriori obbiettivi aziendali(restyling, aggiornamento tecnico del personale). 

Non ci sarà nessuna sorpresa su costi aggiuntivi, la consulenza express per semplici problemi, avrà un costo specialissimo, promozionale di 90 euro. Una gran convenienza, considerando il prezzo che abitualmente, è tre volte più alto.  

Non resta altro che chiedere al cliente di trovare il tempo di fermarsi davanti allo schermo del proprio Pc o tablet, per un'ora di videoconferenza.  

Per info inviare mail a: direzione@aquolinae.com   

 

 

Consulenza express per cucine da incubo, stop



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