Siamo agli sgoccioli... domenica è alle porte e la "gara" per determinare il miglior cuoco che dovrà poi sfidar i suoi "colleghi" per la selezione del Bocuse d'Or a Torino 2018, incombe su Alba.     

Roberta Zulian, classe 1981, sous-chef dell’Alpen Suite Hotel di Madonna di Campiglio è la quarta prescelta che insieme al suo Commis e al suo coach, sta affilando i coltelli. Chi la conosce riferisce che Roberta è una persona molto precisa nel lavoro, sopratutto nell'organizzazione della brigata. Una figura che cerca coesione e collaborazione, per poter lavorare in serenità. 

Ricordiamo che nel rispetto delle regole canoniche del Bocuse d’Or, gli chef in gara si sfideranno in una serrata prova della durata di 5 ore e 35 minuti.