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Il mestiere più bello del mondo per Bruno Barbieri


 "Il mestiere del cuoco è il più bello del mondo, perchè permette di raccontare chi sei e di condividere emozioni. Questo è sempre stato il mio obietttivo." Chef Bruno Barbieri.

Ecco a voi un piatto dello Chef da gustare in crociera: millefoglie di maiale al pepe nero con insalata croccante e intingolo di noci, pere e gorgonzola. Un piatto in cui la delicatezza della lonza di maiale incontra il gusto coinvolgente delle noci, delle pere e del gorgonzola creando un gioco di consistenza unica.  

 

                                                                                                                                                          Wilma Zanelli



Millefoglie di maiale Bruno Barbieri foto di Wilma Zanelli

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