Un' idea per un lunch fresco o un brunch fusion ci viene regalata, oggi, dalla fantasia in cucina e dai gentili omaggi ricevuti.

Come vedrete, ci sono prodotti a km 0 e prodotti a lunga e media distanza, tutti allegramente disposti sulla nostra tavola. Andrea Busso, di Aquolinae Cooking School,  sempre in giro per il mondo e continuamente alla ricerca di aziende, prodotti, artigiani del food, oggi consiglia un viaggio dei sensi, con materie prime di alta qualità, consumate in modo molto semplice, proprio come si fa quotidiamente, negli ambienti domestici.   

Nelle famiglie russe il caviale rosso si consuma su una tartina imburrata o una fettina di pane. 

Prodotti a Km 0 del Piemonte, composti da melanzane bianche e pomodori (cuore di bue, tondo e perino) che accompagnano  i gustosi formaggi della Casearia AgricolSud. 

Sono arrivati freschi per noi, viaggiando tutta notte, da Frattamaggiore (Napoli) destinazione Piemonte. 

Oggi consigliamo la  mozzarella di latte di bufala affumicata. La genuinità in tavola. Grazie ai fratelli Saviano. 

                                                                                                                                                                                         M.M.