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Frappè di fragole allo spumante #iorestoacasa


 Restiamo in cucina e rubiamo il mestiere ai barman professionisti. Proviamo a fare un frappè e poi gustiamocelo in completa intimità.

Ingredienti per 2 persone: 

  • 250 g. di fragole
  • 2 cucchiai di zucchero al velo
  • 150 gr. di gelato alla vaniglia
  • mezza bottiglia di spumante

Togliete il picciolo alle fragole (tranne 4 per la guarnizione) e frullatele insieme (due minuti) allo zucchero e al gelato. Alla fine aggiungete anche lo spumante e trasferite tutto in 4 coppe. 

Ponete in frigorifero per qualche ora. Prima di servire aggiungete la fragola di guarnizione.  

                                                                                                                                                         Wilma Zanelli



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