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Treno di ricette - Bagnet Ros -


Abbiamo deciso di donarvi qualche ricetta che troverete nel nostro libro in uscita a breve. 

Restate a casa e dilettatevi in cucina... 

Oggi tipica ricetta piemontese

 

Bagnet Ros 

 

BAGNET  ROS
1 kg di pomodori maturi
2 cipolle
1 carota
2-3 spicchi d'aglio
1/2 peperoncino piccante
1 cucchiaio  di  zucchero
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
olio extravergine di oliva
sale
 
In una padella mettere un filo d'olio ed aggiungete i pomodori tagliati, le cipolle, l'aglio e il peperoncino anch'esso tagliato a pezzettini.
A fuoco moderato per circa 35 minuti, salate ed aggiungete lo zucchero e l'aceto.
Continuate la cottura per altri 110-115 minuti circa.
Passate il prodotto ottenuto, versate nella salsiera ed aggiungete un po' di olio extravergine di oliva. 
 
 
Італійський смак - Итальянский вкус- Gusto Italiano

 

 



Bagnet Ros 
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