Provate ad immaginare un bel cestino di vimini intrecciato, adagiato sulla classica tovaglia a quadrotti. Che cosa vi ricorda? Ad alcuni riporterà alla mente gli anni '70 ed il pic nic di primavera in riva al lago, al fiume o anche sulla spiaggia libera.  

Qualcuno più esigente ricorderà il tavolino pieghevole con le 4 sedie traballanti e scomode ed il profumo dell'erba appena falciata. Ebbene questo rito domenicale, con il suo ricco menù, si è meritato uno spazio nel calendario mondiale: il 18 giugno, giornata del Picnic. 

Ma quale può essere il menù all'aperto della gita fuori porta? Consigliamo di pensare a tanti sfiziosi finger food: timballo di riso con pomodoro, piadine arrotolate a mo’ di burrito, farcite con avocado, prosciutto, insalata, pomodorini gialli e rossi. E poi salmone, formaggi, verdure grigliate, polpettine, crostini.... 

Pizzettine, hamburgherini di pollo, mini capresi di mozzarella, mousse di tonno.... innaffiati con un fresco vino bianco.  Ah, dimenticavo: non scordate di prendere un mini frigo per tenere al fresco tutte le vostre bottiglie.   

E se pensassimo anche ad un BBQ? 

                                                                                                                                    Wilma Zanelli