Fico, aperta a Bologna, a fine 2017, è la più grande vetrina della biodiversità, su 8 ettari, di cui 2 di campi e stalle en plein air, 6 ettari coperti da 40 fabbriche e 40 punti di ristoro, botteghe e mercato, aree dedicate allo sport, alla lettura, 6 aule didattiche, un teatro, un cinema, un centro congressi, 3 Università e una fondazione.

Fico: fabbrica italiana contadina  Eataly World racconterà ai visitatori la biodiversità italiana, presentando allevamenti dove scoprire la pecora sarda, la capra ciociara, i maiali di mora romagnola, i bovini di razza chianina, mentre nei campi si potrà seguire la coltivazione di una tartufaia, un luppoleto, mettendo in evidenza la grande ricchezza del nostro paese e qui vi forniamo alcuni esempi .

Pensate che sono stati registrati: 166 tipi di vite da tavola, 236 tipi di frumento duro, 538 di olivo, 516 tipi di vite da vino , 91 di cicoria e 11 di basilico. 

I ristoranti da Fico sono guidati da grandi Chef, ma ci sono anche chioschi per lo street food e osterie.

L'Expo, dedicato alle bellezze e ricchezze italiane, è permanente.  

                                                                                                                                                                Wilma Zanelli