La prima giornata della "6 settimana della Cucina Regionale Italiana" a San Paolo inizia trionfalmente con i saluti, le presentazioni, le foto di gruppo dei 40 chef che cucineranno a 4 mani nei 20 ristoranti italiani in Brasile.

Bella giornata, allegra, di scambio culturale e gastronomico, affettuosa "reunion" tra Executive Chef, che già negli anni scorsi si sono incontrati sul tavolo di lavoro. 

Dopo il pranzo stellato, tutti al mercato locale per acquisti e per appagare gli occhi di tanti profumi e colori.

Lo chef Paolo Bertholier, di Aquolinae Cooking School, si trasformerà anche in cronista, raccontando con i suoi scatti, l'atmosfera festosa dell 'evento.

                                                                                                                                                                                Wilma Zanelli