Proseguono i festeggiamenti per i 70 anni delle crociere Costa. Le proposte, anche gastronomiche sono interessanti ed appetitose e per farvi venire l'acquolina in bocca, descrivo un menù per una serata di Gala che, ovviamente, non tralascia le attenzioni e le richieste dei clienti. 

Vegetarian Menù, per la fetta sempre più vasta di affezionati al cibo vegetariano a cui si propone un profumato e colorato: ananas marinato al Maraschino con scaglie di cocco alla menta, una zuppa di crema fredda di banana e fragole, a cui segue un primo composto da manicotti ripieni di spinaci  e ricotta gratinati con salsa di pomodoro e besciamella.

Il secondo è una torta di pasta sfoglia con verdure e ricotta e il dessert è un marronier in parata. 

Volete anche il formaggio? Eccovi accontentati con caprino e latteria serviti con pane alle noci ed uvetta. 

Sale l'alta marea e l'acquolina in bocca.  

                                                                                                                         Wilma Zanelli