IT- Olio Evo.
UA- Ця оливкова олія першого віджиму характеризується наявністю ненасичених жирних кислот (корисних для холестерину), ступенем кислотності завжди нижче 0,15 і властивістю довго зберігатися.
Дегустаційні нотатки:
Приємні фруктові аромати. Олія має ніжний аромат артишоку з відтінком білих фруктів. Його злегка солодкуватий смак має добре збалансований гіркий і пряний смак.
Харчові поєднання:
Його аромат можна оцінити, зокрема, на зелених листкових салатах, бобових, варених овочах і перших стравах. Рекомендується їсти його з білим м’ясом, вареними молюсками, лососем і рибою-меч на грилі.
UK- This extra virgin olive oil is characterized by the presence of unsaturated fatty acids (the ones that are good for your cholesterol), a degree of acidity always below 0.15 and the property to preserve itself for long time.
Tasting notes:
Pleasant fruit aromas. The oil has a delicate artichocke aroma with a hint of whitefruit. Its slightly sweet flavour has a well balanced bitter and spicy taste.
Food pairing:
You can appreciate its fragrance particularly on green-leaf salads, legumes, cooked vegetables and first courses. It is recommended to eat it with white meat, boiled shellfish, salmon and grilled swordfish.
Код. М005