La torrefazione Monforte Srl nasce nel 1999 con l’obiettivo di creare miscele di caffè Espresso dal gusto e aroma inconfondibili.

Per realizzare questo obiettivo, il  Maestro Torrefattore, Magda Katsoura, visita personalmente le piantagioni di caffè per degustare e selezionare le migliori materie prime da utilizzare, grazie al suo bagaglio di conoscenze ed esperienze.

Realizzano le pregiate miscele Caffè Monforte in un impianto di torrefazione certificato situato nel cuore dell’Italia, in Molise, un’area priva di inquinamento atmosferico e clima secco, fattori altamente significativi per la tostatura del caffè crudo.

L ampia gamma di prodotti comprende miscele di caffè in grani, macinato, in cialde e capsule, disponibili in diversi formati, creati in base alle esigenze dei numerosi mercati internazionali sui quali operano.

Oggi, la loro è una tra le più innovative torrefazioni in Europa da un punto di vista tecnologico e ambientale, lavorando nel rispetto dei codici etici a sostegno dei coltivatori delle piantagioni, dell’ecosistema e della biodiversità mondiale.

Fin dalla sua fondazione, inoltre, Torrefazione Monforte collabora con la Facoltà di Agraria dell’Università del Molise su temi di interesse scientifico ed eco-sostenibilità.

Il magazzino delle materie prime della Torrefazione Monforte è fornito di oltre 18 diverse origini di caffè verde del tipo Arabica e Robusta, convenzionali e biologiche, provenienti da piantagioni rigorosamente selezionate del centro America, Africa e Asia.

Questo permette di  soddisfare i più fini palati degli amanti del caffè di tutto il mondo, creando miscele ad-hoc e dalle caratteristiche inconfondibili per le diverse estrazioni in tazza , come con la macchina Espresso, moka, Ibrik e filtro.

Dalla collaborazione con Gusto italiano- Italian taste - Італійський смак, da oggi, queste miscele uniche saranno presenti anche in Ucraina.