Abbiamo deciso di donarvi qualche ricetta che troverete nel nostro libro in uscita a breve.
Restate a casa e dilettatevi in cucina...
Oggi tipica ricetta piemontese
Bagnet Ros
BAGNET ROS
1 kg di pomodori maturi
2 cipolle
1 carota
2-3 spicchi d'aglio
1/2 peperoncino piccante
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
olio extravergine di oliva
sale
In una padella mettere un filo d'olio ed aggiungete i pomodori tagliati, le cipolle, l'aglio e il peperoncino anch'esso tagliato a pezzettini.
A fuoco moderato per circa 35 minuti, salate ed aggiungete lo zucchero e l'aceto.
Continuate la cottura per altri 110-115 minuti circa.
Passate il prodotto ottenuto, versate nella salsiera ed aggiungete un po' di olio extravergine di oliva.
Італійський смак - Gusto Italiano
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