Ingredienti per 4 persone: 

• 450 gr.di pasta per pizza 
• 300 gr. di funghi
• 50 gr. di pancetta
• 2 cipolle 
• sale, basilico, olio
• 20 gr. di burro
• 1 spicchio d'aglio 
• 4 sottilette
• alcune olive snocciolate

In una padella fate soffriggere il burro, aglio, cipolle e pancetta tagliata a dadini. Unite i funghi. Salate e fate cuocere per una ventina di minuti. Stendete la pasta per pizza su una teglia e ricopritela con i funghi ed il fondo di cottura.  Aggiungete il basilico e le olive e le sottilette. Cuocere la pizza in forno per 35 minuti.

                                                                                                                                     Wilma Zanelli - Gusto Italiano