Il Forte di Bard, in Valle d’Aosta, ospiterà la 3° edizione di FormaggItalia dal 6 al 8 dicembre. La manifestazione è molto interessante, primo perchè rientra nel pieno della continua ricerca d' artigianalità che il nostro magazine e  "Gusto Italiano" fanno da anni, sia perchè è dedicata esclusivamente ai numerosissimi formaggi artigianali italiani. 

Nata per riunire produttori, affinatori e stagionatori ed operatori del settore provenienti da tutta Italia, proporrà, nella tre giorni dell’eccellenza casearia: conferenze, seminari, degustazioni proposte con abbinamenti quali marmellate, vini, birre. 
Inoltre, gli assaggi continueranno nella cacioteca del Forte, all’interno della Caffetteria di Gola, una vera e propria enoteca di formaggi in cui gustare taglieri, panini  in una sala dedicata all'arte casearia chiamata "Museo delle Forme". 

In programma per i gourmet due cene di Gala, a cura del ristorante del Forte di Bard, che proporrà diverse interpretazioni della gastronomia a base di formaggi artigianali.

                                                                                                                                         Wilma Zanelli