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Pistoia i tasting tours ed il turismo d'èlite


 Pistoia ha un paniere ricchissimo di prodotti enogastronomici e di piatti tipici. Ricordiamo: 

  • la fett'unta, l'arista sott'olio
  • crostini di milza, crostini di frattaglie di pollo, crostoni di cavolo nero. 
  • zuppa di pane alla pistoiese, di pane della montagna pistoiese 
  • il carcerato, 
  • farinata con le leghe
  • maccheroni all'anatra 
  • zimino di lampredotto, trippa, lesso rifatto, rigaglia, fegatelli di maiale nella rete
  • faglioli di sorana al fiasco, fagiolini serpenti in umido
  • funghi trifolati

 I dolci della tradizione sono:

  • berlingozzo
  • cenci
  • scole (panino dolcificato con anice e uvetta) 
  • confetti di Pistoia
  •  brigidini.

Non ci resta che fare dei tasting tours, nella città famosa per il suo cibo, per le origini e le tante opere d'ate, i borghi affascinanti, i tanti tesori, compreso il vivaismo. Meta di vacanze estive e di vacanze sulla neve, a cui si aggiunge il turismo d'èlite con Montecatini Terme nota per gli stabilimenti termali e gli hotel di lusso.    

                                                                                                                   Natasha & Ferruccio



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