Kiev contava (questo prima della triste data del 24 febbraio 2022), tra bar, ristoranti, suddivisi tra le varie tipologie di cucina, oltre mille locali. Tra questi, quasi 400 dichiaravano di cucinare italiano. "Gusto Italiano" ha trovato una nota catena di ristoranti sparsi per la nazione che merita un plauso per l'attenzione che dedica alla ricerca dei prodotti rigorosamente Made in Italy e per la cucina, che propone ricette regionali italiane.
Locali curati, musica italiana, pizze, primi piatti e secondi, dessert riconoscibilissimi. Persino l'acqua proviene da fonti Made in Italy ed ovviamente il vino da cantine italiane.
Per ritornare alla ristorazione Ukr, i locali erano aperti da mezzogiorno sino a notte inoltrata. Non ci sono orari per pranzare o cenare. Si fa a seconda dell'appetito, del tempo a disposizione, dell'umore, in qualunque momento...
Un altro cenno d'attenzione va alla gastronomia ucraina. Si contraddistingue, in modo particoalre, dalla grande varietà di sapori e la diversità d'ingredienti semplici: funghi, verdure, frutta barbabietole e molti tipi di erbe aromatiche.
(tratto da Kiev grattacieli come a New York e Tutta Ucraina: sulle tracce del Made in Italy) Edizioni Gusto Italiano - distribuzione Amazon
Natasha
