Gusto Italiano Італійський смак propone una ricetta facilissima, ma di grande qualità, visti gl' ingredienti utilizzati: zafferano e Parmigiano Reggiano, abbinati agli spinaci.    

• 1 kg. di spinaci
• 1 gr. di zafferano in fili
• 6 uova 
• 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano
• 50 gr. di burro 
• sale, pepe, olio evo 

Sbattere le uova, aggiungendo lo zafferano e gl' altri ingredienti. Mettere il composto in una padella unta con un filo di olio evo e cuocere la frittata. 

                                                                                                                                                               Gusto Italiano / Італійський смак