Lo show cooking è una forma di marketing sempre più strategica per le aziende.

Per festeggiare le aperture dei  supermarket, per presentare dei prodotti agroalimentari, dei piatti precotti, per metter sul mercato padelle, forni, attrezzature professionali, che si fa? Showcooking.

E anche nel settore beverage gli show cooking sono una tendenza in crescita.

Nessuno ne è risparmiato: vediamo all'opera cuochi, pasticceri, barman, chef per griglia, intagliatori di frutta e verdura, cake designer noti e meno noti che alle Fiere, davanti alle telecamere Tv, in platea, a teatro, persino in piazza, si cimentano in prove e dimostrazioni sulle capacità culinarie.

Secondo DAvide Scabin, il patron di Combal Zero di Rivoli con le sue 2 stelle Michelin, il futuro degli show cooking è destinato a sgonfiarsi e :"la richiesta sia di talent che di cooking diminuirà, lasciando spazio solo agli eventi di sostanza".

                                                                                                                                                  Wilma Zanelli