loading



Menù delle feste a Verkhovyna Christ Christmas Celebration


Abbiamo ricevuto una mail da Andrei, un nostro lettore di Verhovyna, in ucraino Верховина  o Жаб'є. un piccolo paese di 6.000 abitanti, nell'Ucraina occidentale. 
 
Per collocarlo meglio geograficamente, si trova nell' Oblast Ivano-Frankivsk. Andrei, che di professione fa il cuoco, ci invia meravigliosi selfie del suo terroir e dei suoi piatti che rispecchiano la cucina regionale e tradizionale ucraina. In particolare lui ama la cucina Hutsul che preparerà, per un servizio di chef at home, ai suoi clienti, nei giorni di festa. 
 
Precisa come un attento chef, che il sale che usa per insaporire, è esclusivamente quello dei Carpazi
 
Vorrebbe condividere con i lettori di Luxury Food and job il suo menù e noi, che siamo sempre molto attenti alle peculiarità, ve lo riproponiamo, battezzandolo il Christ Christmas Celebration innaffiato con vino Dzhinzhirivka. 
 
 

 Kutia, aringhe e pesce grigliato 

 - Zuppa di funghi e gnocchi con semi di papavero

  Involtini di cavolo Hutsul senza carne 

- Come desserts: ciambelle e Kissel Mirtillo

                                                                              Altre bevande:  tè e tisane alle erbe dei Carpazi e una tazza di Uzvar                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                Wilma Zanelli



Menù delle feste in Ucraina
Sale dei Carpazi
Menù a Verkivyna - Andrei

Contattaci

Indirizzo, numero civico, citta - provincia
Your Message Has Been Sent! Thank you for contacting us.
Top