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Al Royal Wedding di Harry e Meghan cento limoni di Amalfi

Al Royal Wedding di Harry e Meghan cento limoni di Amalfi

 Al matrimonio Reale ci si aspetta la favola, la meraviglia, la regalità, la raffinatezza, la qualità.  Il meglio del meglio. Ovvio. Quindi passano al setaccio tutte le notizie ...
Aspettando la finale europea Bocuse d\'Or a Torino

Aspettando la finale europea Bocuse d\'Or a Torino

C'è fermento nel mondo dell'alta cucina e dei grandi gourmet. C'è fermento a Torino capitale piemontese, che l' 11 e il 12 giugno 2018 ospiterà la finale europea del ...
Kiev 4 tappa estera del Casting Chef Stars di Cucine Alte

Kiev 4 tappa estera del Casting Chef Stars di Cucine Alte

Ormai non si ferma più la piccola, ma performante troupe del casting "Chef Stars" che nella sua quarta tappa estera, sceglie la città di Kiev.     Nella capitale ucraina ...
Save the date: 24 maggio Tarragona Casting per formatTv

Save the date: 24 maggio Tarragona Casting per formatTv

"CHEF Stars" ideato da Aquolinae, la scuola di gusto e cucina e realizzato da Incommunications, farà tappa a Tarragona, scelta come seconda location straniera dove "Cucine Alte" ...
Chef Stars - alla ricerca di ristoranti speciali per la sfida televisiva

Chef Stars - alla ricerca di ristoranti speciali per la sfida televisiva

"Chef Stars" il nuovo format Tv della Incommunications, di Cucine Alte e della Scuola di gusto Aquolinae, sta scaldando i motori, o meglio affilando i coltelli per ...
Le Procope le plus vieux café de Paris depuis 1686

Le Procope le plus vieux café de Paris depuis 1686

Sin dall'inizio del 900, Parigi era la meta di tutti gli artisti europei e non solo.  Per decenni, molti caffè di Parigi, hanno avuto ai loro tavoli figure ...
Paris: nel bistro di Picasso- Au Lapin Agile

Paris: nel bistro di Picasso- Au Lapin Agile

A chi non piace Parigi. La cosiddetta ville lumiere, che fa da tempo immemore, l'occhiolino ai tanti visitatori, con la sua bellezza, il fascino evergreen, ...
 Luxury room a Casa Sanremo e il TAngo con ghiaccio

Luxury room a Casa Sanremo e il TAngo con ghiaccio

Casa Sanremo, il Palafiori, è la location dove avranno luogo eventi collaterali al Festival di Sanremo, che  per l’edizione 2018 ha in serbo una novità. La LuxuryRoom che con oltre 600 ...
Alle Maldive il ristorante 5 metri sotto il livello del mare

Alle Maldive il ristorante 5 metri sotto il livello del mare

 Avrete sentito parlare di ristoranti particolari, unici sia per la qualità, il servizio o la posizione.  Quello che vogliamo portare oggi alla vostra attenzione, si trova alle Maldive, ...
Carnevale di Venezia 2018 - 27 gennaio - 13 febbraio 2018

Carnevale di Venezia 2018 - 27 gennaio - 13 febbraio 2018

Il Carnevale 2018 trasformerà  Venezia, Mestre e la Terraferma,  per oltre due settimane  in una sorta di grande circo, con scenografie usate da Fellini nel film “La strada”. Il ...
Cena speciale grazie al comfort food

Cena speciale grazie al comfort food

Nei giorni scorsi mi è capitato di dover preparare un menù ed allestire una cena speciale.  Speciale perchè i clienti cercavano la loro comfort zone allietata dal comfort food.  Non ho trovato nella richiesta ...
Luminarie natalizie a Bergamo

Luminarie natalizie a Bergamo

 Dicembre 2017 . Natale a Bergamo. In questi giorni prenatalizi, spostiamoci nelle varie città italiane per vedere come le luminarie e gli addobbi sapranno renderle più belle, accoglienti e ...
Langhe Monferrato Roero: paesaggio vitivinicolo Unesco super stellato!

Langhe Monferrato Roero: paesaggio vitivinicolo Unesco super stellato!

La Guida Michelin edizione 2018 riconferma la terra delle Langhe, del Monferrato e Roero come il paesaggio vitivinicolo Unesco più stellato al mondo, con 26 stelle Michelin per ...
A cena con un Gigolò. Prenotiamo?

A cena con un Gigolò. Prenotiamo?

Uscire una sera con un gigolò. Lo avete mai fatto, care signore?    Ovviamente negherete tutto, aggiungendo che non ci avete mai pensato, che non vi serve un accompagnatore ...
Rio De Janeiro Sheraton Hotel- Strani appetiti  di uno chef - 1986

Rio De Janeiro Sheraton Hotel- Strani appetiti di uno chef - 1986

"Quando invento un piatto ho necessità di stimoli che spesso provengono dall'ambiente esterno: profumi, un'immagine catturata, lo sguardo posato sul panorama che ho davanti agli occhi,   una ...
Facciamo una vacanza slow tourism

Facciamo una vacanza slow tourism

“Turismo lento”, è lo “slow tourism”, nuovo approccio di vacanza, che privilegia le attività legate alla natura, al rispetto del paesaggio, dell'ambiente, grazie a  ...
Cantiniere tra i formaggi. Inviato speciale in Romania

Cantiniere tra i formaggi. Inviato speciale in Romania

Il nostro inviato speciale si sposta dall'Ucraina in Romania. Dopo aver fatto scalo in Ungheria, a Budapest, raggiunge Ploiesti. Una città rumena di 230.000 abitanti. Qui 'per i ...
Cantiniere tra i colbacchi. Viaggio in Ungheria

Cantiniere tra i colbacchi. Viaggio in Ungheria

 "Cantiniere tra i colbacchi" si sposta in Ungheria.  "A Budapest gusto il fegato d’oca in gelatina di Tokaj, il vino più famoso dell'Ungheria. Questo vino merita un accenno, perchè ...
A spasso per Kiev - Cantiniere tra i colbacchi

A spasso per Kiev - Cantiniere tra i colbacchi

 "Cantiniere tra i colbacchi" continua la sua "promenade" nella bella città di Kiev, senza dimenticare qualche sosta per rifocillare il corpo. Lo spirito, intanto, è appagato dalle ...
Tour a Kiev - Cantiniere tra i colbacchi

Tour a Kiev - Cantiniere tra i colbacchi

"Il centro di Kiev ( Piazza Indipendenza e Khreschatyk Street ), nelle notti d'estate, diventa un grande spazio all'aperto, con migliaia di persone che si divertono nei ...
Kiev: Bakkar Art Hotel - Cantiniere tra i colbacchi  -

Kiev: Bakkar Art Hotel - Cantiniere tra i colbacchi -

Il tour del nostro inviato Andrea Busso, per "CAntiniere tra i colbacchi" fa tappa a Kiev.   "La visita prosegue da diversi giorni in questa grande metropoli, mentre per il ...
Decine le star americane ed italiane che fan business col vino ed i liquori.

Decine le star americane ed italiane che fan business col vino ed i liquori.

Sono tante le star dello sport, del cinema, della musica che fanno business col vino, producendolo in proprio. A Hollywood si cercano nuove forme d'investimento alternativo alla borsa ...
Cervino: la foga della conquista si paga a caro prezzo. Claudio Bastrentaz.

Cervino: la foga della conquista si paga a caro prezzo. Claudio Bastrentaz.

Prosegue lo "Zaino di bordo" del nostro caro Claudio Bastrentaz, l'alpinista che in real time, la sera, fermo in un rifugio, trasferisce a noi i suoi pensieri ...
Cantiniere tra i colbacchi. Chef at home. Bagna cauda

Cantiniere tra i colbacchi. Chef at home. Bagna cauda

 La rubrica del "Cantiniere tra i colbacchi" oggi racconta di una cena in dacia. Menù di ricette italiane con una degustazione di piatti piemontesi, tra cui la famosa Bagna cauda, ...
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