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Miss Tagliatella al Gourmet Food Festival di Torino

Miss Tagliatella al Gourmet Food Festival di Torino

Claudia Trevisani Miss Tagliatella, la centese, che partecipò all'edizione di Master Chef 6, di rientro dal Gourmet Food Festival di Torino Lingotto, fa un bilancio dell'evento. "Esperienza ...
Miss Sfoglina e Tagliatella - Claudia Trevisani di Cento

Miss Sfoglina e Tagliatella - Claudia Trevisani di Cento

L'amore che si fonde con la passione per la tradizione e quella per le buone cose della tavola, ha portato Claudia Trevisani infermiera di professione, a coltivare l'arte ...
Al lavoro con i ferri del mestiere - Diana Zahariya

Al lavoro con i ferri del mestiere - Diana Zahariya

 Al lavoro, con i ferri del mestiere. La temperatura del vino è estremamente importante perchè il modo con cui si serve può cambiare completamente il gusto. La temperatura elevata ...
Fabio Caprari: la vita tra palco e realtà.

Fabio Caprari: la vita tra palco e realtà.

Fabio Caprari, nasce a Roma negli anni '60. Giovane dalla personalità forte, fuori dai soliti schemi, è gemello di Tony, che in tenera età, vola ...
Di Molfetta l'Ambasciatore Agroalimentare del mondo

Di Molfetta l'Ambasciatore Agroalimentare del mondo

Giosuè Gilberto, maitre di sala, è il presidente dell'Associazione "Comunità italiana nel mondo" e membro della Camera European Business in Trinidad & Tobago.   Di Molfetta, cresce tra i campi, ...
L' autunno alle porte lo dice la luce  -Zaino di bordo -

L' autunno alle porte lo dice la luce -Zaino di bordo -

"L'autunno é alle porte, lo dice la luce, l'aria più tersa e frizzante e i colori più caldi.   Lo dice la montagna un po' più tranquilla ora che solo rari ...
Enrico Crippa -Voglio portare l'Italia più in alto possibile -

Enrico Crippa -Voglio portare l'Italia più in alto possibile -

In attesa delle finali del Bocuse d'Or Italia, riascoltiamo le parole dello stesso Presidente, il tristellato Enrico Crippa, che descrive la nascita dell'Accademia e il significato del ...
Chef Franco Marino, professionista multitask, volto di un noto attore americano

Chef Franco Marino, professionista multitask, volto di un noto attore americano

Franco Marino, poco più che trentenne è una figura del panorama gastronomico italiano, molto interessante perchè multitask: Executive Chef, pasticcere, personal Chef, docente e consulente in ...
Cantiniere tra i colbacchi. Real time dall\'Ucraina

Cantiniere tra i colbacchi. Real time dall\'Ucraina

Oggi "Cantiniere tra i colbacchi" va a caccia di ristoranti e pizzerie italiane.  Ovviamente tra le difficoltà della lingua e le diversità di analisi e di risultati che possono intercorrere ...
Made in Sicily. Grazie a Luxury sto riscoprendo una terra ricca di talenti

Made in Sicily. Grazie a Luxury sto riscoprendo una terra ricca di talenti

Scrivere per i lettori del magazine Luxury Food and Job mi sta dando la possibilità di scoprire talenti, persone semplici, imprenditori, che emergono con le proprie qualità, ...
Il nisseno Luigi Salvaggio vincitore di Castrocaro 2017

Il nisseno Luigi Salvaggio vincitore di Castrocaro 2017

L'edizione 2017 del Festival di Castrocaro, nell'omonimo paese in provincia di Forlì,  porta la vittoria in Sicilia. Grazie alla messa in onda televisiva di Rai 1 del 26 ...
Quel Ferragosto dovetti preparare per 8 giapponesi. Lui era un vero milionario.

Quel Ferragosto dovetti preparare per 8 giapponesi. Lui era un vero milionario.

Siamo abituati a cibarci in fretta e con poca attenzione ai particolari, i nostri sensi sono sempre attivi ma moltissime volte non badiamo ai segnali che loro ci inviano. Quando ...
Zaino di bordo - Claudio Bastrentaz. Musica

Zaino di bordo - Claudio Bastrentaz. Musica

"Ho bisogno di tanta musica nelle mie giornate. Se abbino un pezzo giusto ad una situazione particolarmente emozionante arrivo facilmente alle lacrime e molti episodi importanti della mia vita sono ...
Zaino di bordo - Claudio Bastrentaz 01-08-17 Fontainemore

Zaino di bordo - Claudio Bastrentaz 01-08-17 Fontainemore

 "Zaino di bordo". Claudio Bastrentaz -  Riserva naturale Mont Mars - Fontainemore 01.08.17  "La montagna e la natura che mi avvicina ancora alla mia essenza di essere umano mi insegna a ...
Zaino di bordo - Claudio Bastrentaz. Alpinista

Zaino di bordo - Claudio Bastrentaz. Alpinista

 "Fuori la bufera imperversa, ma il calore del rifugio fa dimenticare che domani saremo di nuovo là fuori, speranzosi di raggiungere il prossimo riparo prima d' un' altra ...
Una vita isolana tra i fornelli della Sicilia

Una vita isolana tra i fornelli della Sicilia

Palermitano doc, lo chef Roberto Cordova, uomo di buona forchetta, scopre i fornelli molto presto, convinto che avrebbe avuto un futuro nella ristorazione.   A 15 anni fa ...
Alessia Iacona il cigno di - Oltre danza- Made in Sicily

Alessia Iacona il cigno di - Oltre danza- Made in Sicily

Una ragazza semplice dal sorriso timido, un portamento elegante come un cigno che volteggia sulla punta dei piedi e stupisce il pubblico.   E' Alessia Iacona,  insegnante di danza classica ...
Vacanze di lusso: spendere giornalmente 20 o 30 mila euro

Vacanze di lusso: spendere giornalmente 20 o 30 mila euro

Flavio Briatore il noto business man, ha pubblicato il suo nuovo libro “Sulla ricchezza“, edito da Sperling & Kupfer. Un volume che offre un curioso ed interessante punto di ...
Chef Paolo Bertholier e la ricetta segreta della perpetua di Nus

Chef Paolo Bertholier e la ricetta segreta della perpetua di Nus

"Vi racconterò il dietro le quinte di una ricetta valdostana. "Gratin de riz à la Neuventze". Una ricetta molto particolare, di cui non esisteva traccia scritta. E' stata concessa ...
Massimo SAvoja a Cibo Nostrum e la ricetta della Spina Santa

Massimo SAvoja a Cibo Nostrum e la ricetta della Spina Santa

A conclusione di "Cibo nostrum" tenutosi a Taormina dall' 11 al 13 giugno, Massimo Savoja dell'Unione regionale cuochi siciliani, si ritiene soddisfatto per avere presentato le sue specialità, ...
Amo la cucina piemontese mix elegante e robusto che invita a gustare nobili vini

Amo la cucina piemontese mix elegante e robusto che invita a gustare nobili vini

"Adoro la cucina tipica piemontese, sopratutto quella delle stagioni fredde. Un mix elegante e robusto che m'invita a gustare i vini piemontesi nobili, corposi, quelli votati all'invecchiamento, ...
Maria Podigora dal salotto di Esperia Tv

Maria Podigora dal salotto di Esperia Tv

Maria Podigora è autrice e conduttrice del programma televisivo " Nel salotto di Maria generazioni a confronto " che va in onda ogni martedì alle 21 su Esperia TV canale 18 ...
Intervista a Souad Sbai la giornalista che difende le donne e ama Catania

Intervista a Souad Sbai la giornalista che difende le donne e ama Catania

Souad Sbai nasce in Marocco dove poi conobbe il marito, ingegnere  catanese,  che lì lavorava per una società.  A 19 anni si trasferisce prima a Milano poi a Roma, ...
A tutto tondo: chef Max Masuelli  e la sua cucina II parte

A tutto tondo: chef Max Masuelli e la sua cucina II parte

La cucina di Max Masuelli è tradizional-innovativa regionale e geograficamente la collochiamo tra il Piemonte e Milano.   "In gastronomia non c'è nulla da inventare, oggi possiamo solo cercare nuove conoscenze ...
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