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Nicola Ricciardi - cosa bolle in pentola - Chef?

Nicola Ricciardi - cosa bolle in pentola - Chef?

Nicola Ricciardi, lo abbiamo trovato anni or sono durante uno shooting fotografico di still life, ad Arvier in Valle d'Aosta. Era il 2011, stavamo preparando la guida ...
Diana Zahariya: al lavoro. Presentazione di due aziende agroalimentari

Diana Zahariya: al lavoro. Presentazione di due aziende agroalimentari

Roma. Diana Zahariya al lavoro. E' impegnata, oggi, nel suo ruolo primario, quello dedicato all'HO.RE.CA , suo primo amore. Siamo alla presentazione di due grandi aziende agroalimentari e ...
Franco Marino: lo chef dai ruoli multitask

Franco Marino: lo chef dai ruoli multitask

Ricordate Franco Marino, lo chef campano, della Brigata Virtuale di Aquolinae?  Lo abbiamo lasciato, tempo fa, mentre autografava le copertine della  sua opera prima:" Cuore, ...
Andrea Busso sommelier crede nel Made in Italy e lo esporta in Ucraina

Andrea Busso sommelier crede nel Made in Italy e lo esporta in Ucraina

Ricordate Andrea Busso? Il sommelier della brigata di Aquolinae? Lo abbiamo seguito professionalmente, nel 2015 sulle rive del Garda, nel 2016 in Valle d'Aosta in un hotel a ...
Diana Zahariya: cameriera modello- Fotomodella 2018

Diana Zahariya: cameriera modello- Fotomodella 2018

Ricordate Diana Zahariya? La giovane ucraina della brigata virtuale di Aquolinae, che ama il settore Ho.Re.Ca a 5 Stelle e lavora da anni in sala? Come dimenticarla? Bella, ...
Vincenzo Aversa: la mia vita di Maitre e il piacere di lavorare

Vincenzo Aversa: la mia vita di Maitre e il piacere di lavorare

Vincenzo Aversa, lo abbiamo lasciato nel 2017, nello spazio del nostro magazine dedicato all'Ho.Re.Ca a 5 stelle col suo lavoro di Maitre di sala.  Un anno è trascorso e ...
Il Made in Italy in Ucraina - Facciamo rete

Il Made in Italy in Ucraina - Facciamo rete

 Sabato 13 ottobre a Torino Lingotto si svolgerà un incontro organizzato da Aquolinae Scuola di gusto e cucina, dal titolo: "Il tuo export in Ucraina. Facciamo rete". L'incontro, che fa seguito a quello ...
Panetteria: educazione alimentare tra sapere e sapore

Panetteria: educazione alimentare tra sapere e sapore

E' una sorpresa trovare, mentre si va per compere alla ricerca di un po' di pane, un panificio che regala pillole di educazione alimentare.  E' bello scoprire queste iniziative anche ...
S: come sfoglina - Claudia Trevisani di Cento

S: come sfoglina - Claudia Trevisani di Cento

L'autunno è qui, alle porte. E le news rimbalzano da una città all'altra. "Cosa bolle in pentola, è il caso di chiedere, visto che parliamo ai food ...
 Ferragosto e concerto - Paesana- Antonio Faltracco vignaiolo vicentino

Ferragosto e concerto - Paesana- Antonio Faltracco vignaiolo vicentino

Il Concerto di Ferragosto a Pian Munè di Paesana - Monviso Unesco - come recitano le bandiere pubblicitarie poste nel paese cuneese, diventa un piacevole motivo per incontrare turisti ...
Vuoi far conoscere le tue qualità? Partecipa a -Natural Chef-

Vuoi far conoscere le tue qualità? Partecipa a -Natural Chef-

Proteggere il "Made in Italy", difendere le figure professionali, valorizzando i tanti prodotti agroalimentari, le piccole aziende del comparto, i progetti nati in Italia, fermando ...
Joely Urbea Mr. Cioccolatino Cruise Director - Intervista

Joely Urbea Mr. Cioccolatino Cruise Director - Intervista

Stupore, questo è l'aggettivo che mi suscita il Joely Urbea. Sia come uomo che come Cruise Director sulla Victoria,  Mr Cioccolatino come lui ama presentarsi. Stupore quando assisto seduta a ...
H come Hotel Director- Alberto Abruzzini ottimista uomo di grande apertura

H come Hotel Director- Alberto Abruzzini ottimista uomo di grande apertura

Intervista ad Alberto Abruzzini manager di grande apertura verso il mondo, ottimista, con un punto fermo: la qualità firmata Italy. My Cruise Experience fa tappa in un ufficio ...
-Cuore mani mente- il libro di cucina di Franco Marino

-Cuore mani mente- il libro di cucina di Franco Marino

 Cibo e cucina. L'argomento continua ad essere uno dei più gettonati, letti, cliccati. Il binomio della "Food Valley" è argomento di talk show, dibattiti, programmi radiofonici, ...
Comandante G.La Fauci con i suoi 800 uomini d'equipaggio

Comandante G.La Fauci con i suoi 800 uomini d'equipaggio

Perchè scegliere una crociera? Ne parliamo col comandante della Costa Victoria, Gianfranco La Fauci.    "Noi offriamo un prodotto croceristico molto interessante per il cliente che arriva con la valigia, ...
Comandante di nave da crociera - intervista a Gianfranco La Fauci

Comandante di nave da crociera - intervista a Gianfranco La Fauci

My cruise experience sulla Victoria, non può non affacciarsi almeno per il tempo di un capitolo (suddiviso in due parti), nella vita del Comandante. Figura mitica, per ...
Simone Ingrosso Chef Executive su una nave da crociera

Simone Ingrosso Chef Executive su una nave da crociera

 "Venti di bonaccia" prosegue la sua navigazione nel mare aperto ed arriva nelle cucine della nave Costa Victoria. La lettera dell'alfabeto con cui apriamo il diario di bordo, è quindi ...
Mark Flanagan è il Royal chef del castello di Windsor

Mark Flanagan è il Royal chef del castello di Windsor

Essere un royal Chef non è un lavoro qualunque. Lo sa bene Mark Flanagan, lo chef della casa reale britannica, oggi impegnato a dirigere e controllare i banchetti ...
Talenti liguri cercasi per format tv Chef Stars

Talenti liguri cercasi per format tv Chef Stars

Cucine Alte ed Aquolinae Scuola di gusto e cucina cercano giovani talenti, cuochi professionisti di cucina gourmet, pasticceri, sommelier, butler, barman nonchè personale di sala con ...
Casting tv per cuochi under 33 piemontesi o lombardi

Casting tv per cuochi under 33 piemontesi o lombardi

A partecipare al format Tv "Chef Stars" contro la fuga di padelle all'estero, questa volta sono chiamati tutti i giovani cuochi, aiuto cuochi delle provincie del Piemonte e ...
Benincasa fashion photographer a New York per casting Cucine Alte

Benincasa fashion photographer a New York per casting Cucine Alte

Cucine Alte ed Aquolinae non si fermano nella loro ricerca e proseguono i casting per il format tv "Chef Stars" mettendo a calendario appuntamenti ed incontri in tante parti d'Italia, ...
Stop alla fuga di padelle partendo da un format Tv. Via ai casting

Stop alla fuga di padelle partendo da un format Tv. Via ai casting

Proteggere il "Made in Italy", valorizzare le figure professionali in Italia, fermare lo stillicidio di serrande abbassate, di attività che chiudono continuamente,   sono argomenti sulla bocca ...
Paddy Jones le acrobazie e la cioccolata a Sanremo

Paddy Jones le acrobazie e la cioccolata a Sanremo

La signora Paddy Jones,  che al Festival di Sanremo ha stupito tutti con il ballo acrobatico e la spigliatezza d' una ragazzina, ha superato gli ottant'anni.  La ballerina, ha ...
Chef Paolo Bertholier e la cucina dalle mille contaminazioni

Chef Paolo Bertholier e la cucina dalle mille contaminazioni

"Rimanere allievo è il segreto di ogni maestro" fu una delle frasi con cui si presentò lo Chef Paolo Bertholier una decina d'anni or sono ad un seminario. Lo ascoltavo parlare ...
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