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Ricetta estiva Made in Italy quasi a km 0

Ricetta estiva Made in Italy quasi a km 0

 Il caldo del solleone richiede cibi freschi, genuini, meglio se a km.0. Quindi che ne dite di una pasta con fagiolini, ricotta e pomodorini? Poco convincente, banale, direi, ...
Shopping a Tarragona

Shopping a Tarragona

My shopping a Tarragona, durante il tour culturale nella bella città è divertente e catalizzatore.  Intanto resto affascinata dalle tante insegne dei negozi (che promuoviamo gratuitamente per il piacere di ...
Voglia di ricotta aspettando le nocciole mature per la ricetta

Voglia di ricotta aspettando le nocciole mature per la ricetta

Oggi il food tasting è dedicato alla ricotta fresca dell'AgricolSud di Frattamaggiore che, come ogni mattina, arriva a Torino, puntuale e perfetta.   La gustiamo da sola e la ...
Brunch con prodotti a km 0 e a lunga e media distanza

Brunch con prodotti a km 0 e a lunga e media distanza

Un' idea per un lunch fresco o un brunch fusion ci viene regalata, oggi, dalla fantasia in cucina e dai gentili omaggi ricevuti. Come vedrete, ci sono prodotti ...
Cucine Alte valorizza gli artigiani in cucina - intervista ad Andrea Busso

Cucine Alte valorizza gli artigiani in cucina - intervista ad Andrea Busso

Si parla tanto di difesa del" Made in Italy" e mentre si aspettano decisioni determinanti dall'alto, ci sono persone che cercano di attuare qualche piccolo cambiamento dal basso. "No ...
Il tuo risto in un set tv tra foto droni e telecamere

Il tuo risto in un set tv tra foto droni e telecamere

E se il vostro ristorante diventasse un set televisivo? L'idea, curiosa anche per i vostri clienti abituali o avventori dell'ultimo minuto, è quella del format tv "Natural Chef" ...
W: wine tasting . my Cruise Experience -Venti di bonaccia

W: wine tasting . my Cruise Experience -Venti di bonaccia

W come wine. La mia Cruise Experience non poteva trascurare l'aspetto enologico. Insomma un wine tasting andava sperimentato. E così, già a stomaco pieno,   eccomi seduta sugli sgabelli ...
Food- Breakfast -My cruise experience- Venti di bonaccia

Food- Breakfast -My cruise experience- Venti di bonaccia

La lettera F porta ad un unico pensiero: food. Tutto il food della my Cruise Experience sulla Costa Victoria. La particolare attenzione della Compagnia Costa, al mondo enogastromico e alle eccellenze ...
L'estate i turisti e il consumo di street food

L'estate i turisti e il consumo di street food

Arriva l'estate da mordere in fretta. Si viaggia, ci si muove. Un treno, un volo in ritardo, si sale sul traghetto, ci si immerge per un ...
C- Cucine sulla Costa Victoria

C- Cucine sulla Costa Victoria

C come cucine.  Percorso di visita quasi obbligatorio per il nostro lungo reportage di viaggio sulla nave da crociera, Costa Victoria.   "Venti di bonaccia" entra in cucina, accompagnata dall'Executive ...
Ricetta Casting: sgombro al pistacchio

Ricetta Casting: sgombro al pistacchio

 Casting "Chef Stars". Ecco una ricetta semplice semplice, proposta dal giovane aiuto cuoco Gene di Genova ed inviataci al nostro box mail, insieme alla candidatura. "Sgombro al pistacchio". Ingredienti per ...
Ricetta di Claudia Trevisani: tagliatelle barbabietola speck e funghi

Ricetta di Claudia Trevisani: tagliatelle barbabietola speck e funghi

Tagliatelle barbabietola speck e funghi. Ricetta di Claudia Trevisani - la Cucina di una Master Chef.  Ingredienti:  Burro 25 grammi di funghi porcini 100 grammi di Speck 200 ml. di panna fresca 100 grammi di barbabietole ...
Ricetta di Miss Tagliatella: gramigna al sugo di salsiccia

Ricetta di Miss Tagliatella: gramigna al sugo di salsiccia

La gramigna al sugo di salsiccia è un primo piatto gustoso, particolarmente ricco, adatto alle occasioni specali nonostante sia una ricetta semplice e veloce da preparare. E' un ...
Un'annata di ottima beva alle cantine presenti a Vinitaly

Un'annata di ottima beva alle cantine presenti a Vinitaly

Il Vinitaly, alla sua 52° edizione è al nastro di partenza. Infatti dal 13 aprile al 16 tutto il mondo dei viticoltori, dei buyers, dei wine lovers ...
Risotto al Gorgonzola e cipolla rossa di Miss Tagliatella-Cento

Risotto al Gorgonzola e cipolla rossa di Miss Tagliatella-Cento

Eccovi una ricetta semplice e veloce che ci regala la nostra Claudia Trevisani, Miss Tagliatella, conosciuta al grande pubblico tv, per la partecipazione al format culinario "MasterChef".  La ...
Antichi frutti: more di gelso. Istruzioni per l'uso

Antichi frutti: more di gelso. Istruzioni per l'uso

Le more di gelso sono frutti antichi e la pianta purtroppo non è più molto diffusa come un tempo, perchè diminuito è l'allevamento dei bachi da seta.  Le more maturano ...
Sanremo: dopo i big, il taste del liquore di chinotto

Sanremo: dopo i big, il taste del liquore di chinotto

Il Festival di Sanremo offre l'opportunità per i fans, i tanti followers, di conoscere più a fondo anche un territorio ed i suoi costumi o i prodotti agroalimentari ...
Oggi taste del Riso Carnaroli in tante declinazioni

Oggi taste del Riso Carnaroli in tante declinazioni

Riso Carnaroli della Riseria Merlano. La sua busta di cotone nei diversi colori.... grazie all' estro del nostro fotografo... Lo testiamo per voi... in mille declinazioni. Iniziamo con una ricetta ...
Scortichino: laboratorio didattico per baby sfogline

Scortichino: laboratorio didattico per baby sfogline

Claudia Trevisani, Miss Tagliatella 2014 e Miss Sfoglina, nota per aver partecipato all'Edizione di Masterchef 6, portando un pezzo dell’Emilia davanti alle telecamere, continua a sperimentare la ...
Il guaranà per tribù nelle battute di caccia e per street man 2.0

Il guaranà per tribù nelle battute di caccia e per street man 2.0

Il guaranà è un frutto tropicale dalla regione amazzonica e sin da tempi immemorabili veniva usato tradizionalmente dalle tribù per affrontare marce difficoltose e lunghe ed estenuanti giornate di caccia. ...
Vini Perrini al - Millésime Bio 2018 - di Montpellier

Vini Perrini al - Millésime Bio 2018 - di Montpellier

  Al Millésime Bio 2018, il più importante salone dedicato ai vini d' agricoltura biologica, a Montpellier dal 29 al 31 gennaio 2018, saranno presenti i Vini ...
Ceramiche Fontebasso 1760 di Treviso le preferite degli imperatori

Ceramiche Fontebasso 1760 di Treviso le preferite degli imperatori

Sarà capitato anche a voi di trovare nella bella credenza di famiglia, qualche stoviglia particolare, per foggia ed eleganza che, in quello che un tempo veniva definito, ...
Per Capodanno non dimenticate i cibi del buonumore

Per Capodanno non dimenticate i cibi del buonumore

Energia, benessere, antidepressivi, triptofano, serotonina sono tutti argomenti di cui sentiamo parlare continuamente. Tutti questi elementi, di cui dovremmo fare gran scorta, sono contenuti anche ...
La ricetta del vero zabajone della cucina albese

La ricetta del vero zabajone della cucina albese

Facile dire zabajone, difficile trovarlo nel menù di ristoranti comuni e nei bar. Quasi impossibile, escludendo lo zabajone fatto con polvere industriale, dal sapore pessimo che resta ...
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