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La prima vite a fine 700 nei vigneti di Koblevo


In Ucraina, nel distretto di Berezansky, villaggio di Vinogradne, si organizzano tour di degustazione tra i vigneti di Koblevo, nell'antico castello dove il conte Koble piantò la prima vite, a fine ‘700. Il tour permette di vedere l'intero processo di produzione: dalla coltivazione dell'uva, alla lavorazione, dalla fermentazione, filtrazione, lavorazione a freddo e l’imbottigliamento del vino. L’azienda produce un’ottantina di etichette.

                                                                                                                                              Wilma Zanelli

 



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