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#PIzza ai #funghi #porcini #ricetta #GustoItaliano


 Ingredienti per 4 persone: 

  • 450 gr.di pasta per pizza 
  • 300 gr. di funghi
  • 50 gr. di pancetta
  • 2 cipolle 
  • sale, basilico, olio
  • 20 gr. di burro
  • 1 spicchio d'aglio 
  • 4 sottilette
  • alcune olive snocciolate

In una padella fate soffriggere il burro, aglio, cipolle e pancetta tagliata a dadini. Unite i funghi. Salate e fate cuocere per una ventina di minuti. Stendete la pasta per pizza su una teglia e ricopritela con i funghi ed il fondo di cottura.  Aggiungete il basilico e le olive e le sottilette. Cuocere la pizza in forno per 35 minuti.

                                                                                                                                     Wilma Zanelli - Gusto Italiano  



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