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 "Gusto Italiano" propone in questo clima natalizio una ricettina veloce e gustosa da accompagnare al pesce o le uova. Diventerà scenografica se la servirete a tavola in conchiglie di capasanta.   Ecco gli ingredienti per 4 persone: 

200 gr. di tonno

6 acciughe

un mazzettino di prezzemolo e basilico 

50 gr. di capperi

100 gr. di burro

100 gr. di panna da cucina

Montare con una frusta il tonno, le acciughe, il burro, aggiungendo poi prezzemolo, basilico e capperi tritati. 

Continuando a sbattere il composto, aggiugete la panna già montata a parte. 

 

 



Spuma di tonno ricetta servita in conchiglie di capasanta

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