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Crema al #limone #ricetta #GustoItaliano


La ricetta di Gusto Italiano Итальянский вкус" è una preparazione dolce, alla stregua di ricette base di pasticceria e potrà sostituire la crema pasticcera per farcire torte e crostate, oppure potrà accompagnare biscottini secchi come le lingue di gatto. Inoltre è facile da realizzare. 
Ecco le dosi per mezzo kg. di crema. 
500 ml di latte intero
scorza di 2 limoni bio
6 tuorli 
130 g di zucchero semolato
50 g di farina 00
Unite il latte caldo al composto di uova, zucchero e farina, facendolo passare attraverso un colino e versandolo a filo.
Ricordate di mescolare con una frusta, per evitare la formazione di grumi.
                                                                                                                                                   Gusto Italiano
 


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