Il Cibs Connect aprirà i battenti domani, 12 aprile c.a.a Parma nel quartiere fieristico.

Aperto ai soli professionisti del food, retail e Horeca  è un appuntamento unico per conoscere e gustare i prodotti delle aziende agroalimentari italiane.

Giovedì nell'ambito delle conferences e work shops collegate alla Fiera, ci sarà un interessante seminario in lingua italiana, dal titolo: "Nuove figure professionali in ambito food".

Saranno analizzate, in questo momento di forte cambiamento,  le necessità per le aziende del settore d'avere nuove figure professionali in grado di affrontare importanti sfide.

Presenti: GI Group e l'università degli Studi di Pollenzo.

Porteranno varie testimonianze. La prima sui profili che le aziende stanno ricercando e quali sono le loro esigenze, mentre l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo racconterà, anche attraverso l’esperienza dei propri ex studenti, ( dottori in Scienze Gastronomiche) come si possa creare innovazione nei diversi ambiti della filiera: dalla produzione, alla trasformazione fino alla ristorazione e distribuzione.

                                                                                                                                                                                           Wilma Zanelli