Una giovane coppia unita da un doppio amore (parte prima)

Andrea Fugnanesi giovane cuoco diplomatosi all'Istituto alberghiero di Spoleto, (uno dei più prestigiosi in Italia), ha del suo ...

Alfonso Barone maestro pasticcere ed i suoi prodotti firmati

E' definito con molti aggettivi e soprannomi,  tra cui Barone delle torte, Alfonso Barone, maestro pasticcere originario ...

Joe Bastianich guidice di Master Chef

Aprire un ristorante è un sogno di molti. Quali sono i punti essenziali da controllare in fase di start up? ...

Chef Paolo Bertholier. Chef by day, fitwalker by night

Chef by day, fitwalker by night.  Ha raggiunto negli anni scorsi riconoscimenti importanti nell’entourage dei gourmets e dei gourmands, ...

La cucina che utilizza un ingrediente difficile da digerire: l'ignoranza

C’ è un ingrediente gastronomico  saporoso, amaro, sempre più utilizzato in cucina, difficile digerire: l’ignoranza e sta ...