Lo zafferano sulle montagne bergamasche e valdostane

Bellissimi i fiori dello zafferano. Una coltivazione che tra le altre cose, può dare anche grandi soddisfazioni a livello ...

Fritto misto piemontese: la ricetta del dì di festa

Il fritto misto piemontese è un gran bel piatto della tradizione piemontese, una ricetta del "dì di festa", ...

Ma come si degusta un vino?

  Langhe: colline tappezzate di vigneti avvolti nella  nebbia. Da qui parte la produzione vinicola italiana, riconosciuta tra le zone ...

La bagna cauda socializza i commensali

La bagna cauda ha il potere di socializzare i commensali. Sapete quali sono le sue origini?    Il piatto per eccellenza della ...

Il gambero rosso di Sanremo

Parrà strano ma quello che viene definito gambero di Sanremo, in realtà si pesca anche nel mare di Santa ...

Dal Marocco, ai margini del Sahara l' olio d' Argan

Tutti conoscono l' Argania Spinosa, anche chiamato albero del pane o delle capre, dai rami nodosi e spinosi, ...

Tea for two.Una tazza del re a 9 mila euro

 Il tè è la bevanda più conosciuta al mondo, intorno a cui si sono  costruiti  riti quotidiani che, ...

Il tartufo gran prelibatezza

   Il Tartufo è un fungo ipogeo a forma di tubero, che vive in simbiosi con le radici di alcune ...

L'asparago violetto di Albenga

La zona ortofrutticola di Albenga, che si estende tra le vallate di Capo Noli e Capo Cervo, dà ...

Il Barbaresco

 Barbaresco è un vino DOCG. La zona di origine delle uve che produrranno i preziosi vini a denominazione di origine controllata e ...

I prodotti Kosher

Kosher, l’insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli ebrei osservanti è  parola ebraica che significa conforme alla ...

Marmellata e confettura: la differenza

 Ribadiamo, per chi ancora non lo avesse ben presente, la differenza tra marmellata e confettura. Due prodotti ben ...

L'acqua di Osaka in versione luxury

Continua la rassegna delle acque più preziose in commercio. Nei paesi del Sol Levante, da Osaka, nasce Fillico.  La ...

L 'acqua dei reali inglesi

 L'acqua: bene fondamentale, indispensabile per la sopravvivenza dell'uomo, solleva sempre discussioni, sopratutto quando si parla del suo ...

Il miele toscano

La produzione di miele in Toscana risale all’epoca degli Etruschi. La Toscana morfologicamente rappresenta l'habitat naturale per l'apicoltura e la produzione ...

La Nocciola e la Gentile del Piemonte

La Varietà di nocciolo coltivata in Piemonte è la Tonda Gentile, la cui produzione è concentrata nelle province di ...

Zafferano Rosso CArminio

Lo zafferano Rosso Carminio® viene prodotto sulle colline del Parco Nazionale del Gargano, nella zona del Pantano di Sant’Egidio, ...

Il Barolo king of wine

 Il Barolo è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Deve affinare per almeno 3 anni, di cui ...